Mora; bandeja de 125 g aprox.
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Mora; bandeja de 125 g aprox.
Originaria de Asia y Europa, su historia medicinal se remonta dos milenios. Ampliamente utilizada en la cultura greco-romana por sus propiedades antisépticas, se extiende su uso en Europa desde el siglo XVIII como depurativo, mejorando la "gota" y afecciones urinarias.
La mora y su colores: nace verde, crece roja y madura morada.
Puede crecer en moreras (árboles) o en zarzas. Se presentan como pequeños racimos y hay más de 300 tipos diferentes. Presentan un sabor intenso característico, siendo algunas especies dulces y otras amargas. Contienen pequeñas semillas que la hacen muy ricas en fibra y como sabemos, suelen manchar con sólo tocarlas. Es nutritiva y refrescante por su alto contenido en agua. Si no es temporada y no las puedes consumir frescas, desecadas o congeladas son una buena opción para tomarlas todo el año.
Deben encontrarse brillantes, secas y firmes al tacto cuando las compras, de lo contrario estarán cerca de estropearse; de hecho deben consumirse pronto una vez recolectadas.
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