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ECO - Manzana golden

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    El manzano es originario de zonas templadas de Europa, oeste del Turkestán y sudoeste y centro de Asia. Se cree que ya existían en la prehistoria tal y como lo demuestran restos arqueológicos que se han encontrado en excavaciones neolíticas. En Suiza e Italia parece haber evidencias de manzanos de hace unos 4.500 años. En la cultura egipcia y mitología griega aparece en constantes alusiones.

    En el siglo XVI, los conquistadores españoles extendieron el cultivo de la manzana al nuevo mundo y, cien años después, desde Iberoamérica, el manzano emigró a América del Norte y posteriormente a África septentrional y Australia.

    Existen más de 1000 variedades de manzanas. Fruta pomácea, redondeada, de diferentes colores (verdes, rojas, rosas, amarillas, anaranjadas, marrones...) y texturas, con una amplia gama de matices aromáticos y de sabor entre dulces y ácidos.

    Ideales si se toman al natural, en compotas, purés, postres y acompañamiento de platos, siempre son una buena opción.

    A la hora de elegir las manzanas que compras, desecha las que tengan golpes, zonas blandas, manchas o en general un mal aspecto.

    Se suelen conservar sin problema varios días después de su compra. Te aconsejamos que para mantenerlas perfectas, las tengas en un lugar fresco y sin demasiada luz, aunque aguantan muy bien en la nevera.

    Cuando quieras consumirlas, es mejor que las saques del frigo un rato antes para que tengan más aroma y sabor.

    Si la tomas con piel, lávalas bien antes y benefíciate de su alto contenido en fibra, que mantendrá en perfecto estado tu tránsito intestinal.

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